Restaurantmanager @ Amaru (m/w/d)
Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsIm Amaru bringen wir die feurige Seele Perus mitten ins Engadin. Exquisite Aromen, lebendige Gastfreundschaft und ein Team, das mit Leidenschaft zusammenarbeitet – dafür steht unser peruanisches Fine-Dining-Restaurant. Als Chef de Service übernehmen Sie die Verantwortung für das Front-of-House und machen jeden Abend zu einem Erlebnis. Ihre Aufgaben: Sie tragen die Gesamtverantwortung für den Servicebereich und führen ein motiviertes, internationales Team mit Herz, Stil und Klarheit. Gemeinsam mit der Küchenbrigade sorgen Sie für ein harmonisches Zusammenspiel von Service & Kulinarik – auf höchstem Niveau. Mit Gastfreundschaft, Charme und Organisationstalent schaffen Sie unvergessliche Momente für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste. Sie gewährleisten, dass Qualität, Authentizität und unsere hohen Standards jederzeit erlebbar sind. Sie planen, koordinieren und steuern besondere Anlässe, Events und volle Serviceabende – souverän und mit kühlem Kopf. Als Mentor und Vorbild fördern Sie Ihr Team, begleiten neue Mitarbeitende in der Einarbeitung und entwickeln Talente weiter. Das sind SieMehrjährige Erfahrung als Chef de Service oder in einer vergleichbaren Führungsposition der gehobenen Gastronomie; Kenntnisse internationaler oder südamerikanischer Konzepte sind ein Plus. Ein Gastgeber aus Leidenschaft: mit Ihrer Persönlichkeit begeistern Sie Gäste wie Team gleichermaßen. Struktur, Organisationstalent und Belastbarkeit – auch wenn es heiss hergeht, behalten Sie den Überblick. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Spanisch oder weitere Sprachen sind von Vorteil. Innovationsfreude und Stil: Sie möchten mit uns neue kulinarische Geschichten schreiben – authentisch, inspirierend und mit Herz. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.