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Assistant Chef de Bar (m/w/d)

Grand Hotel Kronenhof
100%
01.06.2026
Befristet, 10-Monatsvertrag
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Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden:


Das bewegen Sie mit uns

Ihre Bühne Die Bar im Grand Hotel Kronenhof ist mehr als ein Ort für Drinks – sie ist das Herzstück unserer Gastfreundschaft, ein Treffpunkt für Weltbürger und Genießer. Als Assistant Bar Manager sind Sie nicht nur die rechte Hand unseres Bar Managers, sondern ein Gastgeber aus Leidenschaft, der Eleganz mit Esprit verbindet.Das bewegen Sie mit uns:

  • Leadership mit Format: Sie unterstützen bei der Führung und Inspiration unseres Bar-Teams. Durch gezielte Coachings und Mentoring fördern Sie die Talente Ihrer Mitarbeitenden und setzen neue Service-Maßstäbe.
  • Exzellenz im Glas & Service: Ob klassischer Negroni oder visionärer Signature-Drink – Sie garantieren Qualität auf höchstem Niveau und sorgen für einen reibungslosen, charmanten Serviceablauf.
  • Hinter den Kulissen: Von der Dienstplanung über das Lager- und Bestellmanagement bis hin zur sicheren Handhabung unseres Kassensystems (TCPOS) – Sie halten die Fäden operativ fest in der Hand.
  • Aficionado-Spirit: Sie beraten unsere Gäste stilsicher in unserer Smokers Lounge und teilen Ihr Wissen über edle Zigarren und Raritäten.
  • Innovationskraft: Gemeinsam mit dem Bar Manager entwickeln Sie das Angebot stetig weiter und arbeiten eng mit allen Abteilungen zusammen, um das Gasterlebnis „Next Level“ zu heben.


Das sind Sie

  • Fundament: Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie mindestens 2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Bar-Szene oder Luxushotellerie.
  • Handwerk: Profunde Kenntnisse in der Mixology (Klassik & Moderne) sowie eine Passion für Spirituosen und Zigarren.
  • Persönlichkeit: Sie besitzen natürliches Charisma, ein stilsicheres Auftreten und die Gabe, auch in Stoßzeiten Ruhe und Souveränität auszustrahlen.
  • Kommunikation: Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch sind für Sie selbstverständlich; jede weitere Sprache ist ein willkommenes Plus für unsere internationale Klientel.
  • Mindset: Sie suchen keine Saisonstelle, sondern eine langfristige berufliche Heimat, in der Sie mitgestalten und wachsen können.


Benefits

Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

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Stellvertretende Restaurantleitung/ Chef de Rang (m/w/d)

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100%

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Frühstückskoch (m/w/d)

Grand Hotel Kronenhof
100%

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsEs geht nicht nur um das Kochen, sondern darum, den wichtigsten Moment des Tages in einem Umfeld auf höchstem Niveau zu orchestrieren.Kreativität am Buffet: Sie sind verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation unseres prachtvollen täglichen Buffets. Von präzise geschnittenen frischen Früchten bis hin zu feinster kleiner Patisserie – jedes Detail zählt.Meister der Eierspeisen: Ob luftige Omelettes oder perfekte Eier Benedict – Sie bereiten die À-la-carte-Bestellungen mit Meisterschaft und Schnelligkeit zu.Qualität und Sorgfalt: Sie überwachen die Lagerung der Rohwaren und garantieren absolute Frische. Ordnung und Hygiene (HACCP) sind Ihre Visitenkarte.Teamgeist: Bei Bedarf unterstützen Sie die Chefs de Partie tatkräftig und arbeiten gemeinsam daran, unsere exzellenten Standards zu halten. Das sind SieWährend andere noch schlummern, laufen Sie zur Hochform auf. Wir suchen eine sonnige Persönlichkeit, die den frühen Morgen liebt und unsere Gäste mit Elan und einem Lächeln in den Tag begleitet:Ausbildung: Sie sind diplomierter Koch oder verfügen über mindestens 2 Jahre spezifische Berufserfahrung in diesem Bereich.Kompetenzen: Sie beherrschen die verschiedenen Garmethoden, die Frühstücks-Patisserie.Mindset: Sie setzen die Standardrezepte des Hotels souverän um und haben ein Auge für kontinuierliche Verbesserungen.Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit sowie die Pflege der persönlichen Hygiene und des Arbeitsumfelds sind für Sie selbstverständlich.Sprachen: Italienisch sowie Englisch oder Deutsch.Warum Kronenhof?Bei uns zu arbeiten bedeutet, Teil einer Legende der Schweizer Hotellerie zu werden – in einem Umfeld, in dem Talent wertgeschätzt wird.Wir bieten eine stabile Anstellung an einem der exklusivsten Orte der Welt.Leben im Engadin: Wir unterstützen Sie bei der Logistik! Wir bieten Mitarbeiterunterkünfte zu fairen Fixpreisen an, damit Sie die Natur und die Aktivitäten in Pontresina stressfrei geniessen können.Wachstum: Kontinuierliche Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten.Möchten Sie Ihre Leidenschaft in unsere Küche einbringen und das Frühstück im Grand Hotel Kronenhof zum Strahlen bringen? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Barman Chef de Rang - Kulm Altitude Bar (m/w/d)

Kulm Hotel
100%

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsUnsere Bar ist ein Treffpunkt für kosmopolitische Gäste, die höchsten Genuss und exzellenten Service erwarten. Werden Sie Teil unseres Teams und bringen Sie Ihre Passion für außergewöhnliche Drinks und erstklassigen Service in unser einzigartiges Ambiente ein. Ihre Aufgaben:Gastgeber mit Persönlichkeit: Sie begeistern unsere internationalen Gäste mit Charme, Fachwissen und einer authentischen Service-Exzellenz.Mixologie auf höchstem Niveau: Sie kreieren klassische und innovative Cocktails mit Perfektion und beraten unsere Gäste souverän zu Spirituosen, Weinen und Signature-Drinks.Perfekte Inszenierung: Sie sorgen für ein stilvolles Ambiente an der Bar und stellen sicher, dass jeder Drink ein optisches und geschmackliches Highlight ist.Teamplay & Training: Sie unterstützen das Team, schulen jüngere Kollegen und tragen zu einer inspirierenden und professionellen Arbeitsatmosphäre bei.Optimierung & Verantwortung: Sie bringen kreative Ideen ein, um unser Bar-Angebot weiterzuentwickeln, und sorgen für eine reibungslose Warenwirtschaft. Das sind SieErfahrung auf Top-Niveau: Sie haben mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie – idealerweise in einer renommierten Bar oder Lounge.Mixology & Fachwissen: Sie sind ein echter Profi in der Barkunde, kennen sich mit hochwertigen Spirituosen und Cocktails aus und haben vielleicht sogar eine Barista- oder Sommelier-Zusatzqualifikation.Gastgeber-DNA: Sie lieben es, Menschen zu begeistern, haben ein selbstbewusstes Auftreten und überzeugen mit einer positiven Ausstrahlung.Sprachaffin: Sie kommunizieren sicher auf Deutsch und Englisch – weitere Sprachen sind ein Plus.Flexibilität & Leidenschaft: Unregelmäßige Arbeitszeiten sind für Sie kein Hindernis, sondern Teil des Erlebnisses, das Sie mitgestalten.Lust, Ihre Karriere auf das nächste Level zu heben? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.