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Chef de Rang - Kronenstübli (m/w/d)

Grand Hotel Kronenhof
100%
01.12.2026
Befristet, Saisonvertrag
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Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden:


Das bewegen Sie mit uns

  • Exklusive Gästebetreuung: Sie sind die zentrale Ansprechperson unserer Gäste und verwöhnen sie mit erstklassigem, herzlichem Service. Von der Begrüßung bis zum Abschied gestalten Sie unvergessliche Momente und sorgen dafür, dass es den Gästen an nichts fehlt.
  • Führen einer Servicestation: In Ihrer eigenen Servicestation liegt die Verantwortung ganz bei Ihnen. Mit Ihrem Organisationstalent und Ihrer Erfahrung garantieren Sie einen reibungslosen Ablauf und schaffen so die perfekte Grundlage für erstklassigen Service.
  • Perfekte Vorbereitung (Mise-en-place): Ein makelloser Arbeitsplatz ist für Sie selbstverständlich. Sie sorgen dafür, dass alles bis ins kleinste Detail vorbereitet ist, bevor die ersten Gäste eintreffen.
  • Wein- und Speiseberatung: Mit Ihrer umfassenden Menü- und Weinkenntnis beeindrucken Sie unsere Gäste und führen sie zu kulinarischen Höhepunkten. Sie empfehlen den perfekten Wein zu jedem Gericht und sind stets bestrebt, jeden Wunsch zu erfüllen.
  • Zubereitung am Tisch: Sie beherrschen die Kunst des Servierens am Tisch: Ob Tranchieren eines Bratens oder das Flambieren eines Desserts – Sie machen jede Mahlzeit zu einem Erlebnis und verblüffen mit Ihrer Präzision und Showmanship.
  • Pflege des Kassensystems (TCPOS): Das Arbeiten mit unserem modernen Kassensystem geht Ihnen leicht von der Hand. Sie kümmern sich routiniert um Buchungen und führen die Tagesabrechnung sorgfältig durch.
  • Koordination und Schulung: Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, um einen harmonischen Ablauf zu gewährleisten. Zudem sind Sie Mentor für neue Kollegen und teilen Ihr Wissen und Ihre Expertise.


Das sind Sie

  • Sprachkenntnisse: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind ein Muss. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil und unterstreichen Ihre Internationalität.
  • Fundiertes Fachwissen: Sie verfügen über exzellente Kenntnisse in Menü- und Weinkunde, verstehen sich auch auf Käsevariationen und lieben es, Ihre Expertise in der Gästekommunikation einzubringen.
  • Erfahrung im Service am Tisch: Tranchieren, Filetieren, Flambieren – Sie beherrschen diese Handgriffe und wissen, wie Sie den Service am Gast zu einem besonderen Erlebnis machen.
  • Gepflegtes Äußeres: Ein professionelles und gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich, denn Sie sind das Gesicht unseres Servicebereichs.


Benefits

Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

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Chef de Rang (mit Weiterentwicklungsmöglichkeit) (m/w/d)

Kulm Hotel
100%

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsDas bewegen Sie mit uns: Herzlicher Empfang und Betreuung: Sie heißen unsere geschätzten Stammgäste und anspruchsvollen Gäste auf höchstem Niveau willkommen und sorgen dafür, dass jeder Aufenthalt ein unvergessliches Erlebnis wird. Perfekte Organisation und Koordination: Mit Ihrem geschulten Auge und Ihrem Organisationstalent sorgen Sie für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich und garantieren ein erstklassiges Gästeerlebnis. Service mit Leidenschaft: Sie stellen sicher, dass der Restaurantbetrieb makellos abläuft, und gehen auf die individuellen Wünsche unserer Gäste ein, um ihre Erwartungen zu übertreffen. Fachkundige Beratung: Sie sind der Ansprechpartner für unsere Gäste, wenn es um die Auswahl von Speisen und Getränken geht, und überzeugen mit Ihrer Expertise und Ihren Empfehlungen. Exzellente Servicequalität: Durch Ihre professionelle und herzliche Art gewährleisten Sie jederzeit höchste Servicequalität und damit die Zufriedenheit unserer Gäste. Hygiene und Sicherheit: Sie setzen die höchsten Hygiene- und Sicherheitsstandards um und achten auf deren Einhaltung, um unseren Gästen ein sicheres und angenehmes Ambiente zu bieten. Das sind SieSprachkenntnisse: Wir suchen eine Person mit Deutscher Muttersprache (Must Have), idealerweise bringen Sie auch Englisch- und Italienischkenntnisse mit.Fundierte Ausbildung: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation.Erfahrung in der Spitzengastronomie: Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Restaurantbereich und bringen ein tiefes Verständnis für die Bedürfnisse anspruchsvoller Gäste mit.Kommunikationsstärke und Teamgeist: Sie kommunizieren klar und effizient, sowohl mit Gästen als auch im Team, und tragen so zu einem harmonischen Arbeitsklima bei.Kundenorientierung auf höchstem Niveau: Ihre hohe Dienstleistungsbereitschaft und Ihr Gespür für die Wünsche unserer Gäste zeichnen Sie aus.Stil und Eleganz: Ihr gepflegtes Erscheinungsbild und Ihre guten Umgangsformen entsprechen den Standards eines 5-Sterne-Hotels.Eigenverantwortung: Sie arbeiten selbstständig, zuverlässig und übernehmen Verantwortung. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Demi Chef de Partie per sofort (m/w/d)

Grand Hotel Kronenhof
100%

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Ihre MissionIn unserem Haus steht nicht nur der Gast im Mittelpunkt – auch unsere Mitarbeitenden verdienen kulinarische Momente, die begeistern. Als Koch in unserem neu geschaffenen Mitarbeiter Restaurant "Capricorn" sind Sie Gastgeber und Geschmacksexperte in einem. Sie sorgen dafür, dass sich unsere Kolleginnen und Kollegen rundum wohlfühlen – mit kreativer, frischer Küche und einem offenen Ohr für die Wünsche unserer Mitarbeiter.Ihre Aufgaben: Zubereitung abwechslungsreicher, ausgewogener Menüs für unser Team – mit Liebe zum Detail und einem Gespür für Qualität Gastgeberrolle im Staff Restaurant: Sie begrüßen, kommunizieren, und sorgen für eine positive Atmosphäre Umsetzung von kulinarischen Themenwochen – Sie bringen Ihre Ideen ein Kombination aus Buffetangebot und Live Cooking Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Ihrem Posten – von Mise en Place bis zum sauberen Küchenabschluss Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP – Sauberkeit ist für Sie selbstverständlich Das sind Sie:Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation Erfahrung in der warmen und kalten Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie Freude am Umgang mit Menschen – Sie sind gerne Gastgeber*in, auch für Kolleginnen und Kollegen Organisationstalent, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise Kreativität bei der Gestaltung von Speiseplänen – saisonal, ausgewogen und mit Pfiff Sprachen: Englisch must-have, weitere Sprachen wie Deutsch oder Italienisch von VorteilWenn Sie Ihre Leidenschaft für Kulinarik mit einer Gastgebermentalität verbinden möchten und in einem der schönsten Häuser der Schweiz mitarbeiten wollen – dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Commis de Rang/ Servicekraft/ KellnerIn (m/w/d)

Grand Hotel Kronenhof
100%

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsExklusive Gästebetreuung: Sie sind das Gesicht unseres Servicebereichs und verwöhnen unsere anspruchsvollen Gäste mit einem außergewöhnlichen Service. Mise-en-place Arbeiten: Perfekte Vorbereitung ist das A und O. Sie sorgen dafür, dass Ihr Bereich makellos ist und alles Notwendige bereitsteht, bevor die Gäste ankommen.Reibungslose Service-Unterstützung: Sie arbeiten Hand in Hand mit Ihrem Chef de Rang zusammen, um einen fliessenden und eleganten Serviceablauf zu gewährleisten. Dies umfasst das professionelle Servieren der Gänge sowie ein aufmerksames Auge für die Bedürfnisse unserer Gäste. Das sind SieErfahrung in der gehobenen Gastronomie: Sie bringen Berufserfahrung aus renommierten Hotels/ Restaurants mit und kennen die hohen Standards, die in einem 5-Sterne-Haus erwartet werden.Sprachkenntnisse: Deutsch oder Englisch, idealerweise Italienisch. Jede weitere Sprache ist ein Plus.Exzellente Umgangsformen: Mit Ihrem gepflegten Äußeren und Ihren ausgezeichneten Umgangsformen hinterlassen Sie bei unseren Gästen einen bleibenden Eindruck.Leidenschaft für Perfektion: Sie haben ein Auge für Details und streben in allem, was Sie tun, nach Perfektion. Ihre Begeisterung für den Beruf spiegelt sich in der Qualität Ihrer Arbeit wider. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.