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Visionärer F&B Manager (m/w/d)

Grand Hotel Kronenhof
100%
01.02.2026
Unbefristet / Dauerhaft
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Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden:


Das bewegen Sie mit uns

Luxuriös. Anspruchsvoll. Visionär. In dieser neu geschaffenen Schlüsselposition prägen Sie aktiv die kulinarische Ausrichtung unseres Hauses als strategische, treibende Kraft hinter unseren Food & Beverage Concepts. In dieser Position gestalten Sie die Zukunft unserer F&B-Welt: visionär, mutig und mit dem Anspruch, das Beste noch besser zu machen.Was diese Rolle einzigartig macht:

  • Leadership auf Augenhöhe: Sie führen ein Team von 7 erfahrenen Department Leads sowie rund 70 Mitarbeitende – klar, inspirierend und mit dem Blick dafür, Menschen wachsen zu lassen.
  • Konzeptarchitekt & Innovator: Bestehende Konzepte bewerten, neue Ideen entwickeln, Food & Beverage Trends erkennen und bewusst einsetzen – Sie denken „next level“ und schaffen Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern.
  • Strategie trifft Profitabilität: Budget, Forecast, Margenoptimierung – Ihre Entscheidungen basieren auf Kennzahlen, ohne dabei die Guest Experience aus den Augen zu verlieren.
  • Operational Excellence: Qualitätsstandards entwickeln, Prozesse vereinfachen, neue Tools einsetzen und Systeme modernisieren. Effizienz ist für Sie ein Ergebnis guter Führung.
  • Schnittstelle & Multiplikator: Sie sind der strategische Partner für General Management, Küche, Marketing, Sales und Events – mit Weitblick, Professionalität und Kommunikationsstärke.
  • Erlebnisse schaffen statt nur planen: Von Weinverkostungen über Pop-up-Konzepte bis hin zu Signature Events – Sie gestalten Momente, die unseren Gästen noch lange in Erinnerung bleiben.
  • Start ab 01.02.2026 möglich oder nach Vereinbarung


Das sind Sie

  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie – idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung im Managementbereich.
  • Mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich eines Luxushotels.
  • Ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Italienisch von Vorteil.
  • Unternehmerisches Denken, Zahlenaffinität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein.
  • Hands-on-Mentalität, diplomatisches Geschick und ein souveränes Auftreten in jeder Situation.
Sie sind bereit, kulinarische Maßstäbe zu setzen und gemeinsam mit einem leidenschaftlichen Team auf höchstem Niveau zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.


Benefits

Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

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Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsWo Leidenschaft auf Perfektion trifft: In unserer mehrfach ausgezeichneten Küche kreieren wir kulinarische Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine motivierte Sous-Chef-Persönlichkeit, die gemeinsam mit unserem Executive Chef und einer hochqualifizierten Brigade jeden Tag Exzellenz auf den Teller bringt. Ihre Aufgaben: Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf sämtlicher Küchenaktivitäten – vom Frühstück bis zum Gala-Dinner. Unterstützung des Executive Chef in der täglichen Organisation, Planung und Führung der Brigade. Qualitäts- und Präsentationskontrolle aller Gerichte – Ihr Auge fürs Detail sorgt für den „Wow“-Effekt beim Gast. Sicherstellung höchster Hygienestandards (HACCP) sowie ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien. Mitarbeit bei der Kreation neuer Menüs und Gerichte – Ihre Ideen sind stets willkommen. Stellvertretung des Executive Chef in dessen Abwesenheit – Sie übernehmen Verantwortung mit Kompetenz und Leidenschaft. Das sind SieAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation.Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie in der 5-Sterne-Hotellerie oder in der gehobenen Gourmetgastronomie.Ausgeprägte Führungskompetenz, Teamgeist sowie die Fähigkeit, Menschen zu inspirieren und zu motivieren.Kostenbewusstsein, Organisationstalent und ein hoher Qualitätsanspruch an sich selbst und Ihr Umfeld.Leidenschaft für Gastronomie, Kreativität und der Wunsch, jedes Produkt bestmöglich zu veredeln.Sprachen: Italienisch sowie Englisch oder Deutsch BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Assistant Event Manager (verhandlungssicheres Deutsch erforderl.) (m/w/d)

Kulm Hotel
100%

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsSie sind ein Organisationstalent mit Leidenschaft für Events auf höchstem Niveau? Sie behalten auch in herausfordernden Situationen den Überblick und sorgen mit Ihrer strukturierten Arbeitsweise für unvergessliche Erlebnisse? Dann sind Sie bei uns richtig. Als Assistant Event Manager sind Sie die rechte Hand unseres Event Managers und gestalten exklusive Veranstaltungen – von eleganten Galadinners, über exklusive Hochzeiten bis hin zu internationalen Business-Meetings. Sie begleiten den gesamten Planungsprozess – von der ersten Anfrage über Offertenerstellung bis zur operativen Umsetzung und Nachbereitung. Sie sind persönlicher Ansprechpartner für Gäste und Partner: Briefings, Änderungswünsche, Rundgänge und professionelle Nachbetreuung gehören zu Ihrem Repertoire. Administrative Exzellenz: Erstellung von Offerten, Bestätigungen und Rechnungen, Einbuchung und Kontrolle aller Veranstaltungen sowie Budget-Monitoring. Interne Koordination: Sie sorgen für klare, zeitgerechte Kommunikation zwischen F&B, Housekeeping, Technik, Empfang und externen Dienstleistern. Operative Verantwortung am Eventtag: Leitung des Eventteams, Überwachung von Zeitplänen, Qualität und Gästebetreuung – Sie behalten den Überblick. Qualitätsmanagement & Innovation: Sie optimieren Prozesse, bringen kreative Konzepte ein und beobachten Markttrends, um unsere Events kontinuierlich zu veredeln.Start: per sofort möglich. Das sind SieErfahrung auf höchstem Niveau: Mehrjährige Berufserfahrung in der Eventkoordination in der 5-Sterne-Hotellerie oder LuxusgastronomieExzellente Sprachkenntnisse: Deutsch (Muttersprachlich oder fliessend) und sehr gutes Englisch; weitere Sprachen sind ein Vorteil.Organisationstalent mit Liebe zum Detail: Strukturierte Arbeitsweise, ausgeprägte Multitasking-Fähigkeiten und ein sicherer Blick für Prioritäten.Gastgeber aus Leidenschaft: Auftreten und Kommunikation auf höchstem Servicelevel, Empathie und ein Gespür für anspruchsvolle Gäste.Belastbarkeit und die Fähigkeit, gut zu priorisierenDigitale Affinität: Sicherer Umgang mit Event-Management-Systemen, MS Office und internen Hotelprogrammen.Diskretion & Hands-on-Mentalität: Sie handeln stets vertraulich, bleiben belastbar und packen praktisch mit an, wenn es darauf ankommt. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Ferienjob: Aushilfe Service (26.12. - 06.01.2026 und 2 Wochen Mitte-Ende Februar) (m/w/d)

Kulm Hotel

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsEinsatzzeitraum: 26. Dezember – 06. Januar & 14.-28.02.26) Unterstützen Sie unser Team während der festlichen Hochsaison und erleben Sie Swiss Deluxe Hospitality aus nächster Nähe. Ihre Aufgaben: Mise en Place vorbereiten und das Team vor den Servicezeiten effizient unterstützen.Runner für Speisen und Getränke Tische abräumen, saubermachen und neu eindeckenTischreservierungen und Gäste platzieren Materialien, Geschirr und Getränke sicher und zügig transportieren. Für Ordnung und Sauberkeit in den Servicebereichen sorgen und so einen reibungslosen Ablauf gewährleisten. Das sind SieErste Erfahrung im Service oder in ähnlichen Tätigkeiten von Vorteil.Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse.Belastbar, zuverlässig und motiviert, auch in hektischen Momenten anzupacken.Verfügbarkeit im Zeitraum 26. Dezember bis 06. Januar. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.