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Frühstückskoch/ Demi-Chef de Partie (m/w/d)

Kulm Hotel
100%
01.06.2026
Befristet, Saisonvertrag
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Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden:


Das bewegen Sie mit uns

  • Höchste Qualitätsstandards: Sie sind verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation unserer erstklassigen Frühstücksspeisen (À-la-minute-Eierspeisen, warme Spezialitäten und Buffet-Service).
  • Gastorientierung: Sie genießen die direkte Interaktion mit unseren internationalen Gästen am Buffet und an den Front-Cooking-Stationen.
  • Sauberkeit & Standards: Die Einhaltung der HACCP-Richtlinien ist für Sie ebenso selbstverständlich wie das perfekte Anrichten der Speisen.
  • Teamwork: Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen und unterstützen die Weiterentwicklung unserer Auszubildenden und Commis de Cuisine.


Das sind Sie

  • Fundament: Eine abgeschlossene Kochlehre sowie erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie – idealerweise in der 5-Sterne-Luxushotellerie.
  • Sprachkenntnisse: Italienisch ist für die Kommunikation innerhalb unseres Teams ein absolutes Must-have. Weitere Sprachen (Englisch oder Deutsch) sind ein Plus.
  • Persönlichkeit: Sie sind ein "Early Bird" mit einem Lächeln im Gesicht. Auch in Stoßzeiten bewahren Sie die Ruhe und haben ein scharfes Auge für kleinste Details.
  • Mindset: Sie sind zuverlässig, belastbar und setzen sich jeden Tag für operative Exzellenz ein.


Benefits

Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

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Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsEs geht nicht nur um das Kochen, sondern darum, den wichtigsten Moment des Tages in einem Umfeld auf höchstem Niveau zu orchestrieren.Kreativität am Buffet: Sie sind verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation unseres prachtvollen täglichen Buffets. Von präzise geschnittenen frischen Früchten bis hin zu feinster kleiner Patisserie – jedes Detail zählt.Meister der Eierspeisen: Ob luftige Omelettes oder perfekte Eier Benedict – Sie bereiten die À-la-carte-Bestellungen mit Meisterschaft und Schnelligkeit zu.Qualität und Sorgfalt: Sie überwachen die Lagerung der Rohwaren und garantieren absolute Frische. Ordnung und Hygiene (HACCP) sind Ihre Visitenkarte.Teamgeist: Bei Bedarf unterstützen Sie die Chefs de Partie tatkräftig und arbeiten gemeinsam daran, unsere exzellenten Standards zu halten.Start ab Juni, 10-Monatsvertrag bis ca. 06.04.2027 Das sind SieWährend andere noch schlummern, laufen Sie zur Hochform auf. Wir suchen eine sonnige Persönlichkeit, die den frühen Morgen liebt und unsere Gäste mit Elan und einem Lächeln in den Tag begleitet:Ausbildung: Sie sind diplomierter Koch oder verfügen über mindestens 2 Jahre spezifische Berufserfahrung in diesem Bereich.Kompetenzen: Sie beherrschen die verschiedenen Garmethoden, die Frühstücks-Patisserie.Mindset: Sie setzen die Standardrezepte des Hotels souverän um und haben ein Auge für kontinuierliche Verbesserungen.Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit sowie die Pflege der persönlichen Hygiene und des Arbeitsumfelds sind für Sie selbstverständlich.Sprachen: Italienisch sowie Englisch oder Deutsch.Warum Kronenhof?Bei uns zu arbeiten bedeutet, Teil einer Legende der Schweizer Hotellerie zu werden – in einem Umfeld, in dem Talent wertgeschätzt wird.Wir bieten eine stabile Anstellung an einem der exklusivsten Orte der Welt.Leben im Engadin: Wir unterstützen Sie bei der Logistik! Wir bieten Mitarbeiterunterkünfte zu fairen Fixpreisen an, damit Sie die Natur und die Aktivitäten in Pontresina stressfrei geniessen können.Wachstum: Kontinuierliche Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten.Möchten Sie Ihre Leidenschaft in unsere Küche einbringen und das Frühstück im Grand Hotel Kronenhof zum Strahlen bringen? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Commis de Rang/ Servicekraft/ KellnerIn (m/w/d)

Grand Hotel Kronenhof
100%

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsExklusive Gästebetreuung: Sie sind das Gesicht unseres Servicebereichs und verwöhnen unsere anspruchsvollen Gäste mit einem außergewöhnlichen Service. Von der Begrüßung bis zum Abschied sind Sie Ansprechpartner für alle Wünsche.Mise-en-place Arbeiten: Perfekte Vorbereitung ist das A und O. Sie sorgen dafür, dass Ihr Bereich makellos ist und alles Notwendige bereitsteht, bevor die Gäste ankommen.Reibungslose Service-Unterstützung: Sie arbeiten Hand in Hand mit Ihrem Chef de Rang zusammen, um einen fliessenden und eleganten Serviceablauf zu gewährleisten. Dies umfasst das professionelle Servieren und Ausheben der Gänge sowie ein aufmerksames Auge für die „leisen“ Bedürfnisse unserer Gäste, wie den Brot- und Weinservice. Das sind SieErfahrung in der gehobenen Hotellerie: Sie bringen Berufserfahrung aus renommierten Hotels mit und kennen die hohen Standards, die in einem 5-Sterne-Haus erwartet werden.Sprachkenntnisse: Sie sprechen Deutsch und/oder Englisch, idealerweise Italienisch. Jede weitere Sprache, die Sie beherrschen, ist ein Plus und hilft Ihnen, unsere internationale Klientel noch besser zu betreuen.Exzellente Umgangsformen: Mit Ihrem top gepflegten Äußeren und Ihren ausgezeichneten Umgangsformen hinterlassen Sie bei unseren Gästen einen bleibenden Eindruck.Leidenschaft für Perfektion: Sie haben ein Auge für Details und streben in allem, was Sie tun, nach Perfektion. Ihre Begeisterung für den Beruf spiegelt sich in der Qualität Ihrer Arbeit wider. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Maître de Rang (m/w/d)

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100%

Heben Sie Ihre Karriere auf 1800 Metern über dem Meeresspiegel auf ein neues Level und werden Sie Teil der Kulm Group Familie! Sind Sie bereit, den Luxus des Bergreisens neu zu definieren? Werden Sie Teil unseres dynamischen und internationalen Teams der Kulm Group. Zusammen bieten wir unseren Gästen ein einmaliges Luxuserlebnis und schaffen unvergessliche Erinnerungen. Warum Kulm Group? Streben nach Exzellenz: Bei uns steht Exzellenz im Mittelpunkt. Wir setzen uns täglich dafür ein, das Beste zu erreichen und unsere Gäste und Mitarbeiter zu begeistern.Leidenschaftliches Team: Arbeiten Sie in einem lebendigen, internationalen Team, das sich gegenseitig unterstützt und inspiriert. Bei uns erleben Sie echten Zusammenhalt und Teamgeist.Karrierechancen: Entfalten Sie Ihr Potenzial und wachsen Sie mit uns. Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung liegt uns am Herzen.Einzigartige Kultur: Tauchen Sie ein in eine Arbeitsumgebung, die Kreativität, Leidenschaft und Authentizität schätzt. Hier können Sie Ihre Ideen einbringen und wirklich etwas bewegen.Werden Sie Teil von etwas Aussergewöhnlichem! Das bewegen Sie mit unsSie führen Ihre Station souverän und garantieren einen reibungslosen Ablauf im Service – stets mit einem Lächeln und einem Blick fürs Detail.Sie koordinieren Ihr Team, delegieren Aufgaben und stellen sicher, dass jeder Handgriff sitzt.Sie sind Gastgeber mit Herz und beraten unsere internationalen Gäste kompetent zu Menü- und Weinempfehlungen.Sie übernehmen administrative Aufgaben wie Dienstplangestaltung und Bestellüberwachung – effizient und strukturiert.Sie bringen neue Ideen ein und schaffen innovative Gästeerlebnisse, die begeistern.Sie teilen Ihr Wissen mit Ihrem Team und fördern kontinuierliche Schulung und Entwicklung. Das sind SieAbgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie und Erfahrung in der Luxus-Hotellerie oder Spitzengastronomie.Führungserfahrung und das Talent, ein Team zu motivieren und zu Höchstleistungen anzuspornen.Exzellente Kommunikationsfähigkeiten und Freude an der Arbeit mit einem internationalen Gästekreis.Organisationsstärke, ein hohes Qualitätsbewusstsein und der Wunsch, stetig neue Maßstäbe zu setzen.Flexibilität, Belastbarkeit und Leidenschaft für außergewöhnlichen Service.Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil.Setzen Sie neue Standards in der Fine Dining-Welt und werden Sie Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.