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Junior Patissier (m/w/d)

Kulm Hotel
100%
01.06.2026
Befristet, Saisonvertrag
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Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden:


Das bewegen Sie mit uns

  • Must Have: Ausbildung in einer Patisserie in Deutschland, Österreich oder der Schweiz
  • Mise en place: Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung und Organisation der Patisserie für HP-Gäste, à-la-carte-Service, Bankette und gelegentlich die Personalkantine.
  • Tägliche Erstellung von Süßspeisen: Mit 80% Frischprodukten kreieren Sie köstliche Pralinen, Friandises, Torten und süßes Gebäck für das Frühstück. Sie tragen zudem die Verantwortung für unsere Aussenbetriebe.
  • Kreative Dessertkreationen: Bringen Sie Ihre Ideen ein und entwickeln Sie innovative und ansprechende Dessertkreationen, die unsere Gäste begeistern.
  • Gastorientierung: Gehen Sie auf spezielle Wünsche unserer Gäste ein und erfüllen Sie diese mit höchster Präzision und Freundlichkeit.
  • Einhalten der KULM-Leitlinien: Arbeiten Sie gemäß den Grundsätzen unseres Leitbildes und stellen Sie sicher, dass alle Arbeitsprozesse eingehalten werden.
  • Kontinuierliche Verbesserung: Tragen Sie aktiv zur Optimierung unserer Arbeitsabläufe bei und helfen Sie, unseren hohen Qualitätsstandard stets weiterzuentwickeln.
  • Teamarbeit: Arbeiten Sie eng mit Ihren Kollegen zusammen, um einen reibungslosen Ablauf in der Patisserie zu gewährleisten.
  • Hygiene und Sicherheit: Sorgen Sie für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
  • Start: per sofort oder nach Vereinbarung


Das sind Sie

  • Must-Have: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Patissier in Deutschland, Österreich oder der Schweiz
  • 3 Jahre Berufserfahrung in der Patisserie, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
  • Leidenschaft für das Kreieren von süßen Köstlichkeiten und ein Auge für Details
  • Kreativität und Innovationsfreude
  • Teamgeist und Kommunikationsfähigkeit
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Gutes Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil


    • Benefits

    Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

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    Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsAls Commis de Bar unterstützen Sie unsere Bartender dabei, jeden Abend zu einer unvergesslichen Performance zu machen:Bar-Ambiente mit Soul: Sie bereiten die Bar so vor, dass unsere Gäste schon beim Eintreten das exklusive Flair spüren – jedes Detail zählt.Liquid Art: Sie unterstützen bei der Kreation und dem eleganten Servieren von Drinks und Cocktails, die unsere anspruchsvollen Kulm-Standards perfekt widerspiegeln.Gastgeber-Gen: Sie sorgen für das "Wow-Erlebnis" hinter und vor dem Tresen und stellen sicher, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.Storytelling am Glas: Mit Charme beraten Sie unsere Gäste und geben authentische Empfehlungen aus unserem exquisiten Getränkeangebot.Hinter den Kulissen: Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf und achten akribisch auf die Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards. Das sind SieDas Fundament: Idealerweise haben Sie eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie abgeschlossen.Erste Bar-Erfahrung: Sie wissen, was ein Shaker ist, kennen die Basics der Mixologie und haben bereits erste Schritte hinter einer Bar gemacht.Genuss-Wissen: Sie haben ein Grundverständnis für Spirituosen und – ein echtes Plus – interessieren sich auch für die Welt der Zigarren.Sprachtalent: Unsere Gäste sind international. Sie kommunizieren sicher auf Deutsch und Englisch. Wenn Sie zudem Italienisch sprechen, ist das die "Olive im Martini".Passion: Sie brennen für exzellenten Service, haben ein gepflegtes Auftreten und bewahren auch bei Full-House Ihre Eleganz. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.